Образовательно-энциклопедический портал
"Живая планета"
Природа, животный и растительный мир,
биология, человек и окружающая среда.

    

ПОИСК:  
 Шрифт 
 




    

Главное меню

    


Нас читает весь мир:




    

Облако тегов

    
вода 11, цитрусовые 1, растения 38, змеи 3, ядовитые растения 3, дельфины 7, обезьяны 4, дарвинизм 6, животные 2, наука 30, птицы 12, эволюция 2, экология 4, Зима 3, собаки 7, планета 1, грызуны 1, Весна 3, Лето 3, исчезающие 6, ягоды 2, насекомые 3, лекарственные растения 12, млекопитающие 16, кошки 5, биология 25, земноводные 1, овощи 17, Осень 3, сумчатые 1

    

Самое популярное

    


    

Ваши закладки

    
 У вас пока нет закладок (только для зарегистрированных пользователей).





Классификация и биологические особенности тыкв.


Тема: Рассказы о растениях
Обновлено: 25.10.2012 - 00:25

КЛАССИФИКАЦИЯ ТЫКВ

Тыква, также как кабачок и патиссон, относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae Juss.), включающему в себя более 100 родов и около 1100 видов растений, большинство которых произрастает в тропических и субтропических регионах. Род тыквы (Cucurbita) включает в себя 11 ботанических видов, из них в СНГ в культуре распространено 3: Cucurbita maxima Duch. — крупноплодная, Cucurbita moschata L. — мускатная и Cucurbita pepo L. — твёрдокорая. В свою очередь Cucurbita pepo делится на ряд разновидностей, из которых распространены: var. citrulina Duch. — твёрдокорая тыква, var. giraunontia Duch. — кабачок и var. patisson Duch. — патиссон. Таким образом, у нас наиболее распространены 3 типа тыкв, кабачок и патиссон, которые имеют свою специфику распространения и использования.

Кроме этих разновидностей в культуре встречаются также var. crucknek Duch.крукнек, или кривошейка, распространённые в США, и var. vegetabilis Fil. — собственно овощная тыква, сравнительно мелкоплодная, распространенная в Западной Европе. Есть и ряд разновидностей декоративной тыквы, плоды которой имеют оригинальную бутылочную или грушевидную форму. Ботанические различия между основными культивируемыми у нас видами и разновидностями тыквы приведены ниже в таблице.

 

Определитель видов и разновидностей тыквы

Вид и разновидность

Кора зрелых плодов

Форма плодов

Окраска плодов

Характер плодоножки

Крупноплодная

Недеревянистая

Округлая

Зеленая, белая, розовая

Цилиндрическая

Мускатная

Недеревянистая

Округлая и цилиндрическая

Коричнево-желтая тусклая со светлыми мелкими пятнами

Гранёная, расширенная у основания

Твердокорая

Деревянистая

Округлая

Ярко-желтая с рисунком

Резко гранёная призматическая

Кабачок

Деревянистая

Цилиндрическая

Кремовая, кремовая с зелёными полосами

Резко гранёная призматическая

Патиссон

Деревянистая

Тарелочная

Светло-зелёная, кремовая

Резко гранёная призматическая

***

Особенностью всех растений вида Cucurbita pepo является наличие деревянистого панциря в коре, который образуется по мере созревания плода.

Растения твёрдокорой тыквы имеют резко граненые, бороздчатые стебли, листья с 5 заостренными лопастями. Окраска их тёмно-зелёная, ткань грубая, плодоножки, листья и стебли покрыты жёсткими колючими шипами. Цветки оранжевые с прямостоячими заостренными лепестками, чашечка бочковидная, желтоватая, чашелистики шиловидные. Мякоть плодов волокнистая, грубая. Семена среднего размера (масса 1000 шт. 180-220 г), желтовато-белые или кремовые с ясно выраженным гладким ободком (рубчиком).

У крупноплодной тыквы цилиндрические, опушенные стебли, округлые почковидные или слабовыемчатые листовые пластинки зеленой окраски. Цветки с ярко-жёлтыми отогнутыми наружу лепестками, чашечка бокаловидная, зелёная, чашелистики узкие, нитевидные. Семена крупные (масса 1000 шт. 200-370 г), белого, жёлтого или кофейного цвета, гладкие с неясным ободком.

Мускатная тыква по морфологическим признакам занимает промежуточное положение между твёрдокорой и крупноплодной тыквами. Стебли и черешки листьев у растений этого вида округло-граненые, а плодоножки гранёные, расширенные у плода. Листовые пластинки пятилопастные, слабовыемчатые или почковидные с белыми пятнами. Листья темно-зелёные, более мягкие, чем у остальных видов. Цветки бледно-оранжевой окраски с заострёнными лепестками, чашечка тёмно-зелёная, чашелистики удлинённые, широкие, нередко переходят в листочки. Мякоть оранжевого или тёмно-оранжевого цвета, плотная, нежная, со специфическим запахом. Семена среднего размера и мелкие (масса 1000 шт. 80-150 г), грязно-белые, с ярко выраженным витым ободком темнее семени (рис. 1, 2).

Семена (1), листья (2), опушение стебля (3, 4) основных культурных видов: С. maxima (а), С. реро (б), С. moschata (в)

Рис.1. Семена (1), листья (2), опушение стебля (3, 4) основных культурных видов: С. maxima (а), С. реро (б), С. moschata (в).
Женские цветки (1), тычинки (2), мужские бутоны (3) основных культурных видов: С. maxima (а), С. реро (б), С. moschata (в)
Рис. 2. Женские цветки (1), тычинки (2), мужские бутоны (3) основных культурных видов: С. maxima (а), С. реро (б), С. moschata (в)

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Главный корень у тыквы стержневой, проникает в почву на глубину 2-3 м. От него отходят боковые корни первого порядка, располагающиеся преимущественно в пахотном слое почвы и достигающие в длину 4-5 м. От боковых первого порядка отходят боковые корни второго порядка, имеющие длину до 2,5 м, а от них — третьего порядка, длиной до 1,5 м. На всех корнях образуются всасывающие корни, покрытые корневыми волосками. Физиологическая часть корней расположена в основном на боковых корнях второго и третьего порядков, которые размещены в пахотном слое почвы.

Такая разветвленная корневая система позволяет тыкве довольно хорошо извлекать влагу и пищу из почвы, а поверхностное расположение основной массы корней — максимально использовать даже небольшие количества выпадающих осадков. Хорошей водообеспеченности корневой системы способствует также высокая сосущая сила корней и листьев тыквенных растений.

Формирование корневой системы у тыквы начинается ещё до выхода семядолей на поверхность почвы. В фазе семядолей стержневой корень тыквы достигает 22 см, а боковые — 23 см; в фазе первого настоящего листа (на 12-й день после всходов) боковые корни достигают длины 35 см, а в период «шатрика» (5-7-й настоящий лист) — 140 см. Максимума корневая система достигает ко времени цветения растений.

Надземная часть растений тыквы ещё более мощная, чем корневая система. Стебель стелющийся, ветвистый, состоит из главного стебля и боковых побегов (плетей). У короткоплетистых — полукустовых и кустовых форм тыквы — и надземная часть, и корневая система слабее, чем у длинноплетистых сортов. Длина главного стебля у длинноплетистых тыкв может достигнуть 15 м. От него отходят побеги первого порядка, от них — второго и последующих порядков. У кустовых форм побеги укороченные, от 0,5 до 2 м. Главная плеть растёт очень медленно, образуя короткие междоузлия, а боковых плетей обычно нет. В результате получается компактный куст без плетей. От стелющихся плетей, если они выращиваются на влажной рыхлой почве или окучиваются, отходят придаточные корни, проникающие в почву до 20 см. Это придает устойчивость плетям и, кроме того, способствует дополнительному питанию.

У крупноплодной тыквы стебель цилиндрический, у мускатной — округло-гранёный, у твёрдокорой тыквы — резко-гранёный.

Листья у тыквы зелёного цвета разных оттенков, стоячие, имеют черешки длиной от 12 до 30 см. В пазухах листьев, начиная с 6-7-го листа, образуются ветвистые усики, которые оплетают находящиеся рядом растения, неровности почвы и другие предметы и повышают устойчивость растений к ветру. Форма листа в основном округлая, но могут быть сердцевидные и даже пятиугольные листья. Разные виды тыквы имеют различную форму листьев. Крупноплодной тыкве свойственна слабовыемчатая листовая пластинка, у мускатной она сердцевидно-выемчатая, у твердокорой — пятилопастные листья с шиповатым грубым опушением.

Форма и размер листьев могут меняться и с возрастом растений. Как правило, первые листья всегда меньше, чем последующие. К концу вегетации у верхушек главного стебля и на боковых плетях их размер снова уменьшается. Первые листья обычно менее рассеченные, более округлые, чем листья последующих порядков. Листовая пластинка, также как стебель и черешок, сильно опушена тонкими или грубыми волосками либо колючими шипами.

Общая поверхность всех листьев одного растения тыквы может составить за вегетационный период 30 м2. Развитие листового аппарата идет почти одновременно с развитием корневой системы, что способствует равномерному снабжению растений водой и минеральным питанием.

Цветки раздельнополые (женские — пестичные, мужские — тычиночные), по форме колокольчатые, желтой окраски, размером от 6 до 30 см в поперечнике. Венчик цветка пятилепестной. Цветки одиночные, размещаются на главном стебле и боковых побегах. Рыльце пятираздельное, завязь нижняя. Тычиночные цветки имеют 5 тычинок с петлеобразными пыльниками, сросшимися в одну колонку. Очень редко встречаются обоеполые цветки, имеющие и тычинки, и пестик. Однако они обычно не завязывают плодов и после цветения опадают. Иногда они образуют бессемянные плоды. Цветки недолговечны. При благоприятных условиях раскрытие их обычно происходит рано утром, а к середине дня они закрываются. К концу дня мужские цветки уже увядают, у женских венчик может оставаться и более продолжительное время.

Тыквы — типичные перекрестноопыляющиеся растения, опыляются пчёлами, шмелями, осами, жуками. Лучше всего опыление идёт с 7 до 11 ч утра. Лучшее завязывание плодов — в первые 2-3 дня после полива или дождя.

Плоды у тыквы образуются преимущественно на стеблях главном и первого порядка. Всего на растении образуется до 10 плодов. Плод у тыквы многосемянная ложная ягода (тыквина), имеющая кору, которая состоит из ряда слоев, мякоть и внутреннюю полость с плацентами и семенами.

Тыква крупноплодная и Тыква твердокорая. Тыква мускатная

Рис. 3. Тыква крупноплодная. Рис. 4. Тыква твердокорая. Рис. 5. Тыква мускатная.

У крупноплодной и твердокорой тыквы плоды (рис. 3, 4) преимущественно округлой формы, семенная полость размещена в центре. У мускатной тыквы плоды (рис. 5) в основном вытянутые, семенная полость сосредоточена в одном конце.

Завязывание плодов начинается через 3-8 дней после начала цветения женских цветков, а созревание — на 30-60-й день после завязывания плодов в зависимости от сорта и вида. Наиболее скороспелые сорта твердокорой тыквы. Внутри плодов в семенных полостях размещены семена. Вес семян в одном плоде — от 30 до 300 г. Наиболее многосемянны плоды крупноплодной тыквы (100-300 г). В плодах других видов тыквы — от 30 до 140 г семян. Зародыш семени тыквенных культур состоит из 2 семядолей, в которых сосредоточены все питательные вещества семени, из точки роста будущего стебля с зачаточным листком, подсемядольного колена и корешка.

Семена тыквы при благоприятных условиях хранения сохраняют всхожесть в течение 8-10 лет, а иногда и дольше. Однако наиболее продуктивны семена свежесобранные и хранившиеся не более 3-4 лет После 5-7-летнего или большего срока хранения семена полноценного урожая не дадут.

LifePlanet.org





 (Голосов: 26)

Просмотров: 9114

 <<- Выращивание тыквы и получение урожая. Лекарственные свойства тыквы. ->>






Гостевая книга Связь

"Живая планета"
ИЗУЧАЙТЕ И БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ !

 

 

Образовательный портал
«Живая планета»

Каталог Природа © KV 2010
О проекте  Добавить в избранное
* Биология, ботаника, история развития жизни. *  
Преподавателю, учащемуся и натуралисту.      
      {googleplus}