Плоды кабачка убирают, когда они достигнут длины 15-20 см. Сборы проводят 2 раза в неделю. Плоды убирают с плодоножкой длиной до 15 см. Период плодоношения у кабачка большой, поэтому плоды собирают многократно (до 12-15 раз), не менее 1-2 раз в неделю.

Для получения семян сортовые посадки должны быть изолированы, поскольку цветки различных сортов кабачка легко переопыляются и между собой, и с цветками патиссона и тыквы сортов, относящихся к виду обыкновенной тыквы.

Дальше мы приведём краткое описание наиболее распространенных сортов кабачка.

Растения кабачка обычно размешают на южных или юго-западных склонах, хорошо прогреваемых солнцем, защищенных с северной стороны от ветров высокорослыми растениями (кукуруза, подсолнечник, кустарники или деревья) или строениями. Лучшие почвы легкие, плодородные — черноземные или суглинистые, хорошо заправленные органическими удобрениями. Осенью участок, отведенный под кабачок, рыхлят или боронуют после уборки предшествующей культуры.

Кабачки в южных районах выращивают обычно на ровной поверхности почвы, а в районах с недостатком тепла также как и для тыквы часто применяют грядковую культуру. Вы узнаете: как правильно вырастить рассаду кабачка, как её посеять и как ухаживать за кабачками.

Родина кабачка — Южная и Центральная Америка. В странах этих регионов он выращивался с древних времён. Его семена обнаружены археологами на территории США (штат Колорадо) на стоянке древних людей, относящейся к 3000 году до н.э. В Россию он завезен в XIX в. из Турции и Греции. Сейчас в России и СНГ его выращивают повсеместно от Крайнего Севера до южных районов. Широко распространён он в США, Канаде, Турции, Франции, Греции, Венгрии и других странах Европы, а также в Азии, Африке и Австралии.

Мы подробно изучим ботанические характеристики и химический состав кабачка, узнаем о его полезных свойствах.

Все районированные в настоящее время сорта тыквы имеют различные сортовые признаки, которые могут изменяться в зависимости от условий выращивания. Основные из них — характер плети, форма листа, размер листа, размер черенка листа, форма, размер, поверхность и окраска плода, рисунок плода и др.

В заключительной части рассказа об удивительном растении — тыкве мы перечислим распространённые сорта тыквы и дадим им основные характеристики.

Также вы узнаете: как правильно получить семена тыквы, как правильно хранить семена тыквы и многое другое.

При благоприятных условиях среды — высокой температуре (25-30 °С) и достаточном количестве влаги в почве — семена тыквы дают всходы уже через 6-7 дней после посева. Вначале усиленно растёт корневая система. К моменту появления всходов главный корень может достигнуть 10-20 см и иметь боковые корни. Одновременно с ростом происходит и развитие растений, у них образуются репродуктивные органы (бутоны, цветки, завязи).

Мы познакомимся с биологией развития тыквы и методами её выращивания. Узнаем как приготовить рассаду, подготовить почву для посева, как, в конечном итоге, урожай тыквы.

Тыква, также как кабачок и патиссон, относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae Juss.), включающему в себя более 100 родов и около 1100 видов растений, большинство которых произрастает в тропических и субтропических регионах. Род тыквы (Cucurbita) включает в себя 11 ботанических видов, из них в СНГ в культуре распространено 3: Cucurbita maxima Duch. — крупноплодная, Cucurbita moschata L. — мускатная и Cucurbita pepo L. — твердокорая. В свою очередь Cucurbita pepo делится на ряд разновидностей, из которых распространены: var. citrulina Duch. — твердокорая тыква, var. giraunontia Duch. — кабачок и var. patisson Duch. — патиссон. Таким образом, у нас наиболее распространены 3 типа тыкв, кабачок и патиссон, которые имеют свою специфику распространения и использования.

Древние греки и римляне указывали на происхождение тыкв из Старого Света. Это суждение было настолько популярно, что очень долгое время родиной тыквы считали Евразийский континент. Мнение по этому вопросу резко изменилось только после работ американских археологов, обнаруживших остатки почти всех видов тыкв в захоронениях древних индейцев, и после нахождения в Америке диких и отдаленных родичей всех видов культурных тыкв, распространенных в Старом Свете.

Мы изучим исторические сведения об этом удивительном растении и узнаем о его целебных свойствах.