Образовательно-энциклопедический портал
"Живая планета"
Природа, животный и растительный мир,
биология, человек и окружающая среда.

    

ПОИСК:  
 Шрифт 
 




    

Главное меню

    


Нас читает весь мир:




    

Облако тегов

    
Осень 3, ядовитые растения 3, сумчатые 1, собаки 7, дарвинизм 6, биология 25, грызуны 1, обезьяны 4, растения 38, насекомые 3, эволюция 2, дельфины 7, змеи 3, экология 4, Лето 3, млекопитающие 16, цитрусовые 1, Зима 3, животные 2, птицы 12, ягоды 2, исчезающие 6, планета 1, земноводные 1, Весна 3, овощи 17, кошки 5, лекарственные растения 12, вода 11, наука 30

    

Самое популярное

    


    

Ваши закладки

    
 У вас пока нет закладок (только для зарегистрированных пользователей).





Сорта белокочанной капусты. Сбор и хранение урожая.


Тема: Рассказы о растениях
Обновлено: 27.05.2012 - 22:04

  1. Капуста - часть:1 2 3

 

 

Сорта белокочанной капусты.

Ранние сорта.

Заря

Один из самых скороспелых гибридов — Заря. От высадки рассады до получения полноцветных кочанов проходит всего 40-45 дней. Выделяется прекрасными вкусовыми качествами, предназначен для употребления в свежем виде. Форма кочана округлая, масса около 1,5 кг. Для выращивания достаточно небольшой площади питания со схемой посадки 50 х 40 см. Кочан имеет массу средней плотности.

Казачок

Имеет период вегетации немного длиннее, чем у Зари, — от высадки рассады до уборки кочанов проходит 45-55 дней. Плотность средняя. Мало поражается чёрной ножкой, слизистым бактериозом. Форма кочана округлая, цвет зелёный.

Трансфер

Гибридная форма ультраскороспелой капусты с периодом от высадки рассады до начала уборки 45-55 дней. Кочан зеленовато-белый, средней плотности, форма округлая, масса 800-1400 г. Кочаны созревают почти все одновременно. Отличается высокими вкусовыми качествами. Устойчив к поражению чёрной ножкой и сосудистым бактериозом. Схема посадки 30 х 60 см.

Малахит

Имеет яркую сочную окраску кочанов. Период вегетации — 50-60 дней от высадки рассады до получения товарных кочанов. Кочан отличается плотностью, замечательными вкусовыми показателями, не растрескивается, масса — 1-1,5 кг, форма округлая. Предназначен для потребления в свежем виде. Характеризуется дружным созреванием всех кочанов в течение одной декады. Для получения высоких урожаев требует схемы посадки не менее чем 40 х 60 см.

Спринт

Спринт — гибрид, имеющий такую же длину периода вегетации, как Трансфер. Высевают в конце марта для выращивания рассады, убирают в начале июля. Масса кочана 1-1,5 кг. Вкусовые качества высокие, потребляют в свежем виде. Для получения максимальных урожаев требуется схема посадки не менее 50 х 30 см.

Гибрид Крафт

Гибрид Крафт по длине периода вегетации совпадает с Малахитом. Уборка урожая в начале — середине июля. Площади питания требует меньше, чем Малахит: схема посадки — 50 х 40 см. Средняя масса кочана — 1,2-2 кг.

Июньская

Один из наиболее раннеспелых сортов. Дата высева — 25 марта, уборка — в начале июля, но первые кочаны готовы к уборке ещё раньше — в конце июня. Кочаны компакт­ные, с массой 1-1,2 кг, посадочный интервал — 50 х 30 см. При увеличении площади питания масса кочанов возрастает до 1,8 кг и более.

Скороспелая

По срокам посева, длине периода вегетации и времени сбора урожая совпадает с Июньской. Масса кочана варьируется в зависимости от ухода и площади питания, а также от качества рассады.

Стахановка 15/3

Отличный ранний сорт, по длине периода вегетации приближается к Малахиту и Крафту, но время уборки более растянуто. Выделяется в группе ранних крупными размерами кочанов. Даже в неблагоприятные годы масса кочана составляет 1,5-2,5 кг. Посадочный интервал — 50 х 40 см.

Золотой ГЕКТАР 1432

Созревает на декаду позже Июньской и Скороспелой. Но тем не менее входит в группу раннеспелых сортов с типичными для них показателями. Убирают кочаны в августе, когда они достигнут нормальных размеров и массы 1,2-2 кг. Схема посадки — 50 х 30 см или 50 х 40 см.

Дюма

Сорт с исключительно ранним созреванием урожая. С момента высадки в открытый грунт до срезки кочанов проходит всего 55 дней. Масса кочана — 0,8-1,5 кг. Форма круглая. Даже при резких колебаниях влажности воздуха и почвы устойчив к растрескиванию кочанов. Лучшая схема посадки в открытом грунте — 50 х 30 см.

Гибриды и сорта средне- и позднеспелой капусты.

Слава 231

Один из традиционных, хорошо проверенных сортов — Слава 231 превосходит многие старые и новые гибридные среднеспелые сорта капусты по сравнительно ранней отдаче урожая: от посева семян до уборки урожая проходит 130 дней.

Соло

Гибрид, имеющий длину периода вегетации, одинаковую с Трансфером и Спринтом. В начале июля идет сбор основной массы кочанов, средний вес их — 1-1,5 кг. Лучший посадочный интервал — 50 х 30 см.

Куузику Вараяне

Кочаны имеют массу от 1 кг до 1,5 кг. Время срезки кочанов — начало июля. Схема посадки — 50 х 30 см. Отличается дружным созреванием кочанов.

Слава грибовская

Слава грибовская на 15-25 дней опережает по данному показателю лучшие сорта, культивируемые в СНГ. Но кочаны Славы грибовской по массе уступают многим другим и составляют в среднем всего 2-3 кг. Схема посадки — 50 х 60 см. Время массовой уборки приходится на начало сентября.

Слава 1305

Слава 1305 созревает для уборки только к началу октября, то есть спустя месяц. Вегетационный период составляет 150-156 дней. Кочан весит в среднем 4 кг. Схема посадки — 60 х 50 см.

Белорусская 455

Белорусская 455 имеет период вегетации от посева семян до уборки урожая 145-150 дней. Масса кочана составляет 2,5-3,5 кг. Начало уборки приходится на первую декаду октября. Посадочный интервал — 60 X 50 см.

Гибрид С-217 Юбилейный

К 850-летию Москвы был получен гибрид С-217 Юбилейный с прекрасными вкусовыми качествами в свежем вареном и квашеном виде. Масса кочана плотная, средний вес — 2,5-4 кг, внутри кочан снежно-белого цвета, с короткой кочерыгой, форма кочана округлая. Можно хранить в течение 150 дней. Посадочный интервал — 60 х 50 см или 70 х 50 см.

Подарок

По длине периода вегетации приближается к Белорусской 455. Но кочан крупнее (масса до 4-4,5 кг), форма круглоплоская, цвет зеленовато-белый, обладает прекрасными вкусовыми качествами, считается одним из лучших сортов для квашения. Хранится около 4 месяцев. Если высеять в начале мая, урожай будет готов к уборке в начале октября. Требует схемы посадки 60 х 50 см.

Надежда

Один из лучших сортов для квашения и переработки. Но и в свежем виде вкусовые качества достаточно высокие. Максимальные урожаи можно получить при посадке по схеме 60 х 50 см.

Ладожская 22

Оригинальный сорт, который прекрасно переносит значительные понижения температуры осенью. Поэтому кочаны можно убирать даже после понижения температуры до -15° С. Лучший срок посева — начало мая. Масса кочана — до 3 кг. Схема посадки — 60 х 60 см.

Гибрид Мидор

Гибрид с периодом вегетации довольно растянутым: от посадки до уборки проходит в отдельные годы только три месяца, в неблагоприятных условиях время уборки растягивается на полмесяца. Таким образом, период вегетации удлиняется до 110 дней. Масса кочана — 2,3-4 кг. Форма округлая. Сорт рекомендуют для квашения и салатов как один из лучших. Хранится непродолжительное время.

Лосино-островская

Хорошо переносит низкие температуры поздней осенью. Масса кочана составляет 2,3-3 кг. Схема посадки — 60 х 50 см. Позднеспелые сорта и гибриды белокочанной капусты

Вьюга

Один из наиболее скороспелых сортов. Кочаны небольших размеров, их масса — 1,8-3,3 кг. Можно убирать и при минусовых температурах. Схема посадки — 60 X 50 см.

Арос гибрид

Отличается большой плотностью кочана, масса кочана — 1,8 кг. Обладает отличными вкусовыми качествами. Пригоден для употребления в свежем виде и длительного хранения в течение 8 месяцев. Слабо поражается основными болезнями капусты в хранилище и во время выращивания.

Зимовка

Кочаны плотные, масса — 3,5-4 кг. Кочаны не повреждаются минусовыми температурами, способны храниться длительный срок. Посадочный интервал — 60 х 50 см.

Крюмон гибрид Ф-1

Кочаны округлой формы, масса — 2 кг, снаружи кочан серо-зеленого цвета, внутри — зеленовато-белый, имеет прекрасные вкусовые качества. Потребляют в свежем виде, хранят в течение 7 месяцев. Устойчив к поражению точечным некрозом. Схема посадки — 60 х 50 см.

Харьковская зимняя

Сорт даёт продукцию на неделю раньше гибридного Колобка. Кочаны крупные, масса до 4 кг. Хранится хорошо. Схема посадки — 60 х 50 см.

Уборка и хранение урожая капусты.

Уборка белокочанной капустыРанние сорта капусты убирают выборочно. Обычно они дают неоднородную по размерам и срокам созревания продукцию, если не было калибровки семян, отбора качественной рассады и высокого уровня агротехники. В таком случае количество сборов значительно увеличивается. В июле-августе часть продукции готова для уборки. Капусту срезают острым ножом.

Раннюю капусту не следует закладывать на хранение, кочаны употребляют в свежем виде.

Поздние и среднеспелые сорта убирают сплошь. Для зимнего хранения позднюю капусту рекомендуется убирать в третьей декаде октября — начале ноября. Для квашения лучше уборку начать раньше на две недели. Чтобы кочаны хорошо хранились, их срезают с длинными кочерыгами, на которых сохраняются 3 зелёных листа. Кочаны необходимо хранить при температуре 0— +4 °С при влажности воздуха не ниже 80%.

В отдельные годы наблюдается массовое растрескивание кочанов, что снижает стандартные показатели и лишает возможности хранить урожай. Такие кочаны следует потреблять в первую очередь. Чтобы предупредить растрескивание, не допускайте резких колебаний влажности на ваших грядках. Для хранения наиболее подходят следующие сорта: Белорусская 455, Амагер, Зимовка, Подарок 2500, Харьковская зимняя.

Не перегружайте своё хранилище кочанами и не срезайте верхние листья перед закладкой на хранение. Если они начинают загнивать, немедленно удалите больные листья. Не допускайте загрузки капусты в хранилища без предварительной их дезинфекции. Можно провести обработку помещения хлорной известью, настой которой содержит 400 г хлорки на 10 л воды. Завершают такую дезинфекцию побелкой известковым молоком с медным купоросом (на 10 л воды расходуется 2 кг извести и 100 г медного купороса).

Кандидат сельскохозяйственных наук
В.И. Фатьянов. LifePlanet.org

  1. Капуста - часть:1 2 3

 





 (Голосов: 26)

Просмотров: 7745

 <<- Лекарственные свойства тыквы. Капуста, болезни и вредители капусты. ->>






Гостевая книга Связь

"Живая планета"
ИЗУЧАЙТЕ И БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ !

 

 

Образовательный портал
«Живая планета»

Каталог Природа © KV 2010
О проекте  Добавить в избранное
* Биология, ботаника, история развития жизни. *  
Преподавателю, учащемуся и натуралисту.      
 59.6325    70.3604 {googleplus}